陈平安知道，定海地铁11号线在2013年8月底开通了南段二期，10月16日开通了支线花桥延伸段，此后，先后开通了秀沿路站，康新公路站，迪士尼站。这里距离秀沿路站步行不到10分钟路程。

    陈平安对张婧问道，“会做饭吗？”

    “会。”

    “你给我打下手。”陈平安说道。

    “是领导，小兵来报到，请您指示。”张婧有些调皮地说道。

    “你先把饭煮上，然后，等待命令。”陈平安说道。

    陈平安把黄鳝倒进一个洗菜篮子里，洗掉黄鳝的沾液。

    用一块板子把黄鳝敲晕，在黄鳝的尾部用刀横切了一个口子，鳝血流了出来，流进了一个小碗里。

    十几条黄鳝这样处理完。

    小碗里装了半碗鳝血。

    然后，在木板上固定一块刀片，剖开黄鳝的肚子，去掉肚肠，然后，用木板横着拍黄鳝拍扁，如果黄鳝不拍扁的话，吃起来很硬，黄鳝切成一段段的。

    黄鳝炒的时候只要红辣椒，生姜，浇入米酒，最后倒入鳝血。

    一道红烧鳝鱼就做成了。

    红烧鳝鱼，血鸭，泥鳅煮咸菜，豆腐，最后还有一道
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