几乎所有的问题都需要从开始就开个好头。

    否则的话，一旦被竞争对手依样画葫芦，极易功败垂成。

    这几天下来，他从市场买来的东西，便是为了探索改进的可能。他要做的可不是在现有基础上的改进，而是对当前饮食习惯的颠覆，所以必须要谋定而后动。

    比如说他买来的“釜”，也便是这个时代的铁锅。当然，釜也是目前最流行的做饭的灶具。

    它从鼎进化而来，已经脱离了鼎的平底形成圆底，不但可以进行蒸、煮、还在一定程度上具备“煎”的功能。只是饮食上还是多以蒸煮为主，“煎”很少见到，更别说“炒”了。

    便如曹植在《七步诗》中所写：煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。之所以多用来蒸煮，实在是因为釜壁太厚，还未脱离鼎的特点。

    所以在钻研釜的过程中，他去过不少铁匠铺，观察铁匠的打铁手法以及锻造特点，看看能否打造几口薄皮铁锅。一旦薄皮铁锅能够打造成功，也便意味着他可以进行“炒菜”的探索。

    再比如，买来石磨便是想看看当代的石磨磨出来的五谷是什么样子，是否有具备改进的可能。

    毕竟小麦虽然种植面积与日俱增，然而大家日常主粮还是“稷”，也
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