前几天去了一趟安溪，自己采摘的茶树嫩叶，自己手工炒制出来的。”
    一听这茶叶是艾美自己手工采摘、炒制出来的，陈庆东马上又端起杯子喝了一口，感觉这茶的味道更好了。
    放在杯子后，陈庆东赞叹道：“艾美姐，你竟然还会炒制茶叶，真是让我佩服！”
    艾美微笑道：“我家里就是时代种茶树的，炒制茶的手艺我从小就会。”
    陈庆东心想艾美原来出生于一个茶叶世家，怪不得她这么喜欢茶叶。
    艾美这时候又说道：“炒茶其实并不难，而且这是一个很能让人锻炼心境的事情，因为在炒茶的过程中，必须要完全沉下心来感受茶叶的变化，拿捏好火候，必须在最合适的时候讲茶叶杀青，如果火候不够，或者是炒过了，对茶叶的品质都会有很大的破坏。”
    这个道理倒是非常的浅显易懂，陈庆东便附和道：“艾美姐说的有道理，以后有机会，我能不能向你学习学习炒制茶叶？”
    艾美爽快的说道：“没问题啊，只要你愿意学，我就会倾囊相授。”
    然后，艾美还开玩笑般的说道：“炒制茶叶其实也是分各种手法的，现在用机器炒茶已经盛行，很少会有人有用手炒茶了。我们家祖传的炒茶手艺到我这一代就
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