北方人……我给你讲个故事：从前，有个汉人——就是你们北方人，到吴国——就是我们南方做客，吴人盛情煮上美味的笋。汉人问这是什么东西，吴人回答说是竹子。汉人觉得很好吃，回家便把竹床垫拿出来煮，煮老半天不熟，生气地骂道：‘吴人辘辘，欺我如此！’”
    一桌人都笑了。
    “哼，我露一手，让你瞧瞧我北方人笨不笨！”卓氏说着就奔厨房。她早准备了一手，因为前面喝酒，要等稍后上。
    很快，卓氏端出一碗热腾腾、香喷喷的食物，让李春烨两眼一亮：“哎哟——，这么漂亮！这是什么？”
    众人笑而不答。卓氏说：“你先吃吃，看好不好吃？”
    风雨滞残春　五（2）
    “好吃！”李春烨夹一根，咬一口，马
    上知道里头是笋、香菰、豆腐干和r丝。“这皮是什么？”
    卓氏见李春烨满意了，挺高兴，但是说：“我也不知道叫什么。”
    “叫卓氏菜！”江氏笑道。
    前天是“观音九”，即二月十九，观音菩萨生日。泰宁风俗，用暖菇草做包子。暖菇是田野中一种小草，一开春就长，绿绿嫩嫩。人们采了，揉出汁，渗到米浆里，做的包子绿绿的，挺漂亮，卓氏好喜
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