和熙的笑容说：「那么请问先生可有什么
    忌讳的食物」
    「没有」我很乾脆的说。
    「那么我推荐本店今日特选的松露小羊排，它的口感非常细腻，应该会让您
    满意的。」
    我有点讶异，因为小羊排是我很喜欢的料理，所以我说道：「很好，就是它
    吧餐酒呢」法国料理做的再好，如果没有好的餐酒搭配，那也不过是个不成
    熟的作品罢了。
    谁知道这位服务生毫不在意中还带着一股专业的自信，笑着说：「餐酒我建
    议是19xx年的法国波依雅克酒，这种酒酒色深浓，结构紧密，收敛特强但
    细致，虽然有人认为意大利的巴厚镂更适合这种口味强劲的红
    餐点，但我个人认为法国料理还是要用法国酒比较对味，不知道贵客要不要尝
    试看看，还是您有一些个人的爱好」
    我有点讶异的看着这位年轻的服务生，他对红酒好像很内行啊，波依雅克酒
    是所谓高单宁型的红酒，此类酒是目前全球最受瞩目的红酒，口感香醇而独特，
    但它需要较长的保存时间来柔化单宁，柔化时间够长的酒，才能体现成熟后香味
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