阿地峡到亚美尼亚，都有了甜菜的种植面积。

    这其中广袤的乌克兰地区，和以沃罗涅日地区为代表的中心黑土区，非常适合种植甜菜。除此之外，亚美尼亚和远东地区，以及西伯利亚地区，也有部分气候条件适合的区域可以种植甜菜。

    但最好的甜菜都是出自于乌克兰的，那里无愧于苏联大粮仓之称号，而且那里的甜菜含糖量往往高达17%！每公顷产量也很容易突破二十吨。

    事到如今，德军已经占领了全部乌克兰，苏俄的“中心黑土区”大部分地域也被占领，部分地区还是非常胶着的战场。

    卡累利亚和列宁格勒以南的地区，如今一样被芬军和德军占领。

    苏联失去了84%的甜菜产地，蔗糖加工业蒙受巨大打击。

    不过，1942年的秋收集结的情况远比苏联当局想象的要好。苏联当下控制区的人口依旧有一亿人，而且谷物的产量超过了三千万吨。

    这是怎样的概念呢？战争爆发前，苏联总人口因为收复了西部白俄罗斯变成了一亿九千万，而1940年秋收的谷物高达八千万。

    那个时候苏联还没有进行配给制，当局对于1941年的秋收充满信心，因为粮食是够吃的。

  
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