扩张的服务人员和厨师就是沙丁鱼？”

    马天瑶笑着点头。

    “是啊，市场因为竞争才有活力，大部分的公司企业倒闭，其实都是内部出了问题，要解决这些问题，就得让所有新加入招牌菜的厨师和服务人员有激烈的竞争感。

    这还不够，除了放朴胜昌这条鲶鱼回去，我们还得自己制造一点压力，不然不出一年，这些店就得因为自负和骄傲而倒霉。”

    “师父，那你打算怎么做？”

    凌云问，马天瑶摇摇头，苦笑着开口。

    “呵呵，我也是第一次创业，摸着石头过河。不过我大概想了几个考核办法，比如每个月厨师考核、厨艺竞赛、切磋培训等等。

    总之，这些东西就交给冯磊去做吧，过两天我去找云梦蝶取取经……”

    ……

    两天后，开张三个多月的天香居关门了，没人看见从棒槌国神 气十足跑来踢馆的朴胜昌什么时候灰溜溜跑的。

    这些人倒是看见了招牌菜的扩容了。

    这家被马天瑶盘下来的铺子，自然也被打通了墙壁，纳入进了招牌菜的范围。

    安顿好了一些事宜之后，马天瑶重新回到了摘星楼，一去之后，店里的熟客就
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