，纪念目连这位孝子。

    《本草新编》记载:南烛叶为杜鹃花科植物乌饭树的叶。

    乌米饭古今的制法也不一。明代乌米饭的做法是先将米蒸熟、晒干，再浸乌饭树叶汁，复蒸复晒9次，所谓“九蒸九曝”，成品米粒坚硬，可久贮远携，用沸水泡食。

    现代江南青精饭是当天做、当天吃，不“九蒸九曝”，做法是:初夏采乌饭树叶洗净，春烂加少许浸泡，待米呈墨绿色捞出略晾;再将青汁入锅煮沸，投米下锅煮饭，熟后饭色青绿，气味清香。

    而且这乌米饭还有补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发的功效。

    “好久没有吃到乌米饭了！”

    叶荣耀一边给柳箐箐打下手，一边说道。

    “瞎说，前几天五大哥的三儿子娶媳妇办酒席，就上过乌米饭。”

    柳箐箐白了一眼叶荣耀说道。

    也不知道从什么时候开始，阳平县这一带的婚姻喜事的酒宴上，都有了乌米饭这道菜肴。

    就这过年这段时间，柳箐箐和叶荣耀出去喝别人家的席宴，就吃了好几回这乌米饭了。

    所以想着今天在自己家也做这乌米饭，让未来的儿媳妇尝尝鲜。

    中午时分，
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