1965,亏本买卖下
促销的菜品,没有预计会销的多,已经在缩减了,可是每天还是会扔东西,用这些菜做出来给百姓吃?这是个办法,但是真的可行吗?
而反感天香楼和全香楼,人家从一开始,冰烟要打出来的就是特色菜品,这些菜品有些是新推出来的,有些本身就是菜品,但是绝对算计好的。有一部分,本来就是为了那些特色而来的,比如来一个拼盘食材的,这个是将天香楼或者全香楼,比较有特色的菜都做出来,然而分门摆好,你想吃什么,这个少撑点,那个少撑点,拼成一人量的菜,这些菜显然是你吃好哪一个,那是不够吃的,然后你要是想买,就看你舍不得舍花钱了。
要是这个时候你禁住了口袋,噢,那没事,本来我就是推出的物美价廉的特色菜品的,成本控制是合理的,以前这京城都没有的,就算是明月楼和富明楼这会想偷师,但是保证最起码没试个十天一个月,你做不出人家那么好味道的新品,这种他家独一份的虚荣,你能吃到,别人吃不到,有的时候比买便宜货还能令人疯狂。
而这样的特色菜口可不止是一个,天香楼和明香楼跟明月楼富明楼争,人家不怕,因为人家根本就不赔。
值得一说的是,天香楼和全香楼也弄买多少送礼品的,这能带动与他们有合作的
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