，菜是下饭用的，好菜是有鱼有肉和菜品多。农村吃饭，不象随心上世早已习惯的吃饭以吃菜为主，喝酒，就基本不吃饭了，只吃菜。

    看来，夏梅是要用蒸饭笼蒸饭了，洗干净的蒸饭笼已搁在厨案上。

    这样蒸熟的大米饭好吃，首先是米饭特干爽，其次是米饭除饭香外还带有股木笼的香气，让米饭味道更好，另外是可以多做米饭，不受铁锅大小的限制。具体做法是：将米放大锅里放足水盖上锅盖煮个七八成熟，以不让米粒开花为原则，米粒上剩个小白点时就熄火用大勺将煮成七八成熟的米粒舀到大筲箕里滤干米汤水，然后放进蒸饭笼里蒸，蒸熟了就好。

    用蒸笼做饭还有个好处，是滤出来的米汤多，米汤是兑猪食的好饲料，养分多，利于生猪生长。用蒸笼做饭的缺陷主要是麻烦些，还有个说法是大米养分流失多。再有，在随心看来，这样做饭要让人多吃一碗饭，不利于节约粮食，让人傻吃哈涨了不是？哈哈！

    随心带来的蔬菜放在厨案下的搁板上，还没摘洗。

    杨杨看清了厨房情况后笑道：“亲家，你已经做完了好多事了。”

    “还有好多事没做，一天净瞎忙。”夏梅谦虚地微笑道。她其实已忙了个早上，扫地，洗衣，喂
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>