道“吃南方的汤包要小心，咬重了，汤会冒出嘴来。”

    这是间接提醒蓝萍。

    上世网友专门介绍过吃“金陵灌汤包”的方法“轻轻提，慢慢移、先开窗、后喝汤。”

    这是灌汤包的吃法口诀。

    就是说，“首先用筷子轻轻夹起，慢慢移到汤勺上，先咬一小口汤包皮，让汤汁流出来，把汤喝完了，再把灌汤包吃下。这样吃灌汤包才不会烫嘴，才能吃到汤包的真正风味。”

    曾老伯家里是用小碗，不是用汤勺，估计汤不太多，但咬重了，同样危险。
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