汤姆逊给出了三个提示。

    这三个提示中的最后一个，算是凑数的，他之前已经说过了。

    而前面两个，则就比较关键了。

    首先，牛肉这种肉，不是一种好咀嚼的肉。

    因此，这个年代的美国，主流做牛肉的方法是炖牛肉。

    一锅牛肉一直炖着，直到将里面的牛肉炖烂为止。

    但是，汤姆逊说这菜不是炖的，那难道是……牛排？

    道格忽然想到了牛排。

    他曾经也打过牛排的注意，因为牛排相对来说加工简单，并且牛肉的价格也低，可以充当工人的食粮。

    但是，道格在尝试了之后，却发现了一个问题。

    那就是牛排做完了，除了年轻人，只要牙齿稍微不太好，就不可能吃的下去。

    道格又尝试了几次，最后虽然也能做出来口味能接受的牛排，但是却完全脱离了他简单好做的目标。

    牛排想要容易咀嚼，不光要切的薄，还要用锤子破坏本身的肌肉组织。

    只有这样，制作出来的牛排，才能比较容易吃。

    有这么多的时间，还不如直接从动力车间通一条蒸汽管道炖牛肉呢。

 
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>