第39章 慈禧的御用厨师【1更】
几人呆呆地站在院子里参观。
同样是LouTian坝做菜,但是黄小厨那个泥巴土灶,跟这8个红砖灶比起来,完全不在一个层次上。
主要的差别体现在,厨师的实力不在一个次元。
这个叫李贤福的老人家精力十分旺盛。
一双干枯的手上就像是长了双眼似的。
挥刀、拔毛、剔骨、去鳞...各种食材放进他手里,立刻就被处理地干干净净!
动作老道熟练,一丁点儿浪费的动作都没有!
这一看就是经过无数次的实践才总结出来的经验!
哪怕是全自动的加工厂,跟他的手速比起来都要逊色三分!
架柴、点火...
蓄力一踩,脚下生风。
噼里啪啦的油声...
哗啦啦的炒菜声。。。
浓烟直冒。
香味扑鼻。
他炒菜的手艺.....
已经不能用强悍来形容了....
只能说——惊为天人!
在中华料理中,一般的厨师,能够同时掌握两个锅子,也就是同时炒两个锅里的菜,就已经很了不起了。
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>