第二百一十三章
若是用咱们湖里的鱼做出来,不知道能不能做出这样的口味来。”
老何笑眯眯地点头:“我们老家那儿也有腌咸鱼的做法,只不过,那种法子腌出来的鱼有糟味儿,吃不习惯的人难以接受。这个鱼干却很好,腥味儿不大,肉质紧实劲道,是个好饭菜。至于湖鱼,应该也差不多,只不过,口感上没有海鱼肉紧实,但鲜甜味儿上却比海鱼要好,应该不错!”
邱晨笑道:“我已经把我这方子跟大嫂说了,抽工夫,你们在湖里捞上几条大鱼,你们的糟鱼、这样的鱼干,都做些试试,若是可以的话,咱们就可以把鱼加工了来卖,便于保存运输不说,同样价格上也能提高一些。”
老何连连点着头:“我家老婆子做糟鱼很拿手,到时候就让她做些,送去给东家娘子尝尝。”
“嗯,我尝还是其次……让嫂子多做些,我拿去酒楼里试试。”
一顿饭吃完,诸事也商议定了。邱晨跟周氏又说了会话,就告辞回了城。
南沼湖和作坊查看过了,诸事安排妥帖了,邱晨收拾收拾回了刘家岙。
到家已是申时中,邱晨刚洗漱完,就听青杏回话:“西院五小姐过来了。”
邱晨起身迎到门口,接了林娴娘进,看着林娴娘的气色又好了
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