腿，也切成丁子，然后只取了两只小辣椒，同样切成丁子。然后热锅，放入葱姜爆香后，加火腿丁子爆炒，点几滴酱油，少量白糖，炒匀，再放入黄瓜丁和辣椒丁，稍稍翻炒，加入少量细盐，点几滴香油，出锅。
    一盘黄瓜炒火腿就做好了。只不过，因为加了两只红辣椒，不但菜的色彩丰富漂亮了许多，就连味道也浓郁起来。还好，只是鲜辣椒，翻炒的时间又短，不至于呛人，不然，在这种没有抽油机，没有排气扇的封闭厨房里炒辣椒，那罪可够受的！
    菜盛到盘子里，邱晨就拿了一双筷子，先夹了一块红红的辣椒丁子放进嘴里……唔，辣，火辣辣的！
    邱晨一边吸着气，一边忍不住地笑逐颜开起来。
    从此以后，她不用再为没有辣椒调味而苦恼了！
    唔，没有辣椒，她都不爱吃鱼了。今儿中午就先做一道剁椒鱼头！
    想着，邱晨就有些迫不及待起来，算算时间，琢磨着老何应该早起到鱼塘边转悠了，她也等不及叫人，干脆把菜交给大兴家的，自己兴冲冲地出了家门。
    果然，在荷塘边找到了老何，只不过，邱晨一说要做剁椒鱼头用的大鱼，老何就直摇头：“这会儿咱们塘子的鱼可没这么大，充其量也就半斤，差的远呢，不
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