上十分钟。
    那边鲫鱼在平底锅中靠着，邱晨又把小鱼放进滚油中再略炸一，炸熟炸透，炸的小鱼的骨肉酥脆，捞出油锅后，趁着热，倒上备好的醋，撒上香葱和香菜沫儿，一道酥脆鲜香，又带着醋香的鳞炸小鱼就做成了。
    这会儿，鲫鱼也恰到火候。打开锅盖，就见锅里刚刚添的汁水基本已经靠尽，滋味儿全部吃进鱼肉中去了，鱼肉软糯外皮却带着微微的酥焦。邱晨拿了三只椭圆形的碟子过来，将三条鲫鱼小心翼翼地铲出来盛在盘子里，上边同样撒上香葱和香菜，招呼林子和大壮给西厢送进去，她则去了后院。
    前院和堂里的锅灶，一个被妇人们占着给力工们做饭，另一个让邱晨拿来炖肉了。她那个昨晚上就炖到火上的菜肴，是在后院蒸酒的锅灶旁边，支了一只红泥炉子，上边炖着一只封着口的黑陶坛子。
    邱晨来到炉子旁，仔细看了看坛子口封的桑皮纸，看到桑皮纸微微泛了黄色，就知道坛子里的菜肴已经到了火候了，于是把炉子里残余的炭火掏了出来。然后回到前院，拿了三只精致的细瓷青花小碗儿和一只同花色的平盘，洗干净，放在一边待用，然后拿了两块干净抹布去了后院端了那只黑陶坛子回来，招呼着俊言俊章拿了洗好的盘子和瓷碗，一起进了西厢。
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