们俩了，我去准备菜！”
    香儿就笑着道：“我俩给海棠姨打手！”
    烙饼搭配的菜，最好是能够卷在面饼里吃的。邱晨略略一想，就准备炒一个京酱肉丝，一个韭菜鸡蛋。再做一个肉丝咸菜疙瘩汤。大热的天干重体力活儿出汗多，要多喝些咸汤，利于补充身体流失的盐分，避免电解质失衡。
    这几个菜最费工夫的就是刀工，时间充裕，又有两个小帮手，倒也不是大事儿。
    邱晨拿出足足五六斤肉，她切肉丝，香儿和芝儿则去挖大葱割韭菜回来摘洗。
    二十几棵大葱，同样切成丝。一口气打了三十多个鸡蛋，又洗好的一大把子韭菜，切成寸许长的段儿；然后，去捡了一根咸萝卜，切成丝儿，交给香儿淘洗了两遍，把盐分淘洗去一部分，避免太咸，齁得慌。
    看了看准备的食材，邱晨在心里琢磨了一人数和饭量，觉得有些不太宽裕，干脆又去里拿出五条大咸鱼来，也交给香儿和芝儿浸洗，除去鱼鳞内脏鱼鳃，切成段儿。
    这样，做三个菜，再凉拌上一个菠菜，四个菜一个咸汤，荤素搭配，都够硬实，应该够吃了。
    食材准备妥当了，炒制起来就简单了。不过两刻钟功夫，四菜一汤就弄妥当了。另一边，兰英和二魁
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