酒大概能够蒸馏出五斤左右的70％浓度酒精。四坛八十斤酒，蒸馏后差不多能够得十八到十九斤酒精，如此简陋的条件，能够有如此高的成品率，邱晨非常满意了。
    看了蒸馏设备安装没有问题，邱晨又去看了看碾磨的那边，再转回来，俊文已经将备炒的药料分好了档，邱晨就去端了一盆清水，放在锅台一侧，然后取了两条布巾分别让俊文和自己戴上，遮住口鼻，同时也把头发衣领全部包裹住，以防过会炒药时浓烟呛的慌，至于眼睛……她也实在没办法了，这个时候她可没出寻摸密封眼镜去。
    为了讲解的更清楚，邱晨取了一份粗料，一份细料，分别炒制。
    药物炒炭，难得还不是成炭，难得是药料表面要炒至焦黑色、焦褐色，成炭，药料内里却仍旧需要存性！若是整个药料完全炭化，就失了药性不能用了。就这一点来看，粗料药炒炭较难，但存性却相对容易些。
    邱晨一边指挥着俊文烧火，一边给他解说着一步步的操作规程。炒炭讲究的是武火快炒，所以，药料投入热好的锅内，需要快速不断地翻炒。
    很快，这边就腾起一团团黑褐色的浓烟来，浓烟夹着呛人的药味儿，邱晨即使围了布巾，却仍旧很快被呛得眼睛生疼，鼻涕也很快流了出来。
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