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第二五八章 当家的

,这绝对的专业。去了鱼骨、鱼刺,再把鱼片片成薄片,放在葱白平铺的大鱼盘上。鱼头鱼尾留下装饰,一下子就成了一条鱼的样子。
    鱼片之上撒上姜丝。这样的鱼,只用放到烧开的蒸锅里,一两分钟就能熟。不过说起来了,说是蒸鱼,其实也不全算是。过会穆慧会烧开一碗热油,配上调味汁,趁热浇在鱼片上。
    看向了肉,送来了半边猪肉,有排骨,有腩肉,还有还有一大块肥油。肥油切成片,平铺在鱼片上,上锅蒸也不错,鱼会比浇热油清淡。穆慧看看小小瘦成这样,估计平日吃肉少,肠胃不好,于是想想,还是切了片,铺在了鱼片上,放在一边待用。
    这鱼要最后用,但是鱼新鲜的切好,其实不能马上上锅蒸的。得放一下,让鱼肉休息一下,让鱼片内的物质稳定之后再蒸,味道会不同。
    她问小小爱不爱吃肉,小小好像点头也不是,摇头也不是,只能眼巴巴的看着。
    “那我们做一个肉沫鸡蛋羹,糖醋小排骨,干菜扣肉。”穆慧又轻叹了一声,明明自己该有个女儿,然后自己就带着她在厨房里想菜谱。然后一起做饭,日子该多么幸福啊。只可怜这女孩,却生在这样的家里,自己却求而不得。人生果然,不如意是十之*。
    她带着
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