双手一拿，好多个瓷器小碗纷纷排列出来，他要制作双味佛跳墙！

    佛跳墙原名福寿全，在古代一处叫福州的地方，官员宴请福建布政使周莲，为了巴结这名布政使，官员亲自命令内眷主厨，用绍兴酒装鸡鸭羊肉及海产品等二十多种原料、辅料，精心制作而成，取名福寿全。

    取自，吉祥如意、福寿双全，因此名为福寿全。

    后来一名厨师学成烹制此菜方法后加以改进，开设聚春园菜馆，以此菜轰动榕城。

    某次一批文人墨客品尝此菜时，心醉神迷，触发诗兴，当即吟道：“坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”

    佛跳墙，便成了此菜的名字。

    “现今已无那么多菜，加上又要走前菜风格，将两种主料分开，走清新风格好了。”冷莫眼睛一亮，已有想法。()时间料理师更新速度最快。想和更多志同道合的人一起聊《{article_title}》，微信关注“优读文学”，聊人生，寻知己

    
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