第一百五十九章 燃烧的料理
上比较严格的说道。
“能操控火焰的厨师,一般来说都得黄金了,白银没那个体力。”料理长觉得他要求过高。
“呵呵,但我总觉得他有机会提早练好火焰的操控。”温开水笑着说道。
火焰,在目前人类世界来说,是一种电力的转换。
一位技术精良的料理师,除了掌握最基础的切菜、炒菜技术外,再高一层就是雕工,接下来是火工。
冷莫刀工技术已有永汉八刀为底,面团揉捏技术也有了太极劲在身,炒菜方面上则有景凡提供的翻滚诀,但纯粹用火来烧制料理,他还没有一种正确的学习方法。
天工开物中,无论什么方法都只记载一种基础,所以冷莫在白银的情形下,只能先自行摸索燃烧的料理法。
“火焰已经去掉,香味出来,这道菜已经制作好了。”
他紧盯着燃烧的米饭,那无花果与高酒精浓度的酒香味,迟迟无法散去,加上火焰灼烧的微焦香,这无花果烧饭看起来很好吃。
淋上一点点的酱料,摆盘完毕,他又结束了一轮料理。
接着,第三张菜单出现,果香烧百菇,一千份!
“串烧,又不是纯串烧。”
冷莫
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