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第一百五十九章 燃烧的料理

,眼前机器跑出第一份要制作的菜单。

    “糖醋排骨五十份。”

    拿出处理好的白骨草,再从冰柜中取出已经制作好的大豆素肉备料,并于混合完毕后开始浸泡酱汁,那是冷莫以各种香料混合调制的美味酱汁,能轻易渗透入这种特殊灵植制作出来的食料,完美的给此道菜染好色泽。

    到目前为止,他都是观摩其他厨师动作学来的,之后就得依照着墙上所写的料理燃烧法来依序制作。

    “纯粹燃烧很然让整个料理熟透。”

    把糖醋排骨的量制作完毕后,他开始琢摩眼前的烧制方法。

    一、以酒进行燃烧,并把料理烧到脆而不黑,嫩而不焦。

    二、以酒精一滴滴的加入燃烧,直到烧到熟,食物不能失去鲜度。

    三、边烤边烧,在火焰中制作料理。

    看了这三点,冷莫发觉自己进到的店家一间比一间特殊,他已经逐渐肯定温开水在整人,可是应该已经快考验结束,也就不多说了。

    “就选三吧,边烧边烤才能掌握速度。”

    为了不破坏自己以酱料腌制好的食材块,他拿起一根根竹子切开,把一块块食物装在其中,不停地放到火中去烧,让糖醋排骨浸泡在
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