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第九十二章 凸显主味道

桌子的菜来分,有的人会称之为合菜,在此种类型的聚餐型吃法,料理师就必须凸显出每一道菜的美味,比较不会有主菜配菜之分。

    然而今天冷莫单纯的制作一道燉饭,却让黑磨菇以外的食材凸显出味道,如青豆、玉米、红萝卜,抢走了一半的味道,这是一种不是很恰当的做法。

    为了试验寒冰落,又使米香再抢走部份味道。

    所以不是什么掌握不足的问题,反倒是过度凸显每一道菜的味道了。

    看到冷莫的眼光,张园园微微讶异的说:“一个初达到中级实力的料理师,竟可以如此快的想到关键。”

    “是我的疏忽,真正的料理并非是多主角存在,而是要有一样真正的味道。”冷莫内心很感谢张园园统领,一般人可不会提醒他料理上的错误。

    “我吃过最好的料理,都是以一贯之,希望你可以做到。”张园园说道,她认为这种提点只是随手之功,没什么。

    “以一贯之,一以贯之,我完全明白了!”

    冷莫放下餐盘起身,立即向张园园统领敬礼。

    “不用客气,当我们进入古窟后,你将是最重要的关键。”张园园露出了笑容。

    “还请统领明说。”冷莫好奇,
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