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第二十二章 意粉的传承

什么我们这家店不选择古料理书所写的面条,而贩售新料理书所提的定型面条,也就是意粉,意大利面。虽然说在长期储存上比较方便,但是面条无论做成什么形状,面都已经定型了,在味道上的选择就比其他家面馆少了很多不是?”冷莫疑问。

    他曾想过,你无论怎样的料理,面条换成什么花样,吃起来都是那个味。

    且这种面条久煮不糊,熟了后软度不足,香气容易流失,不适合加入过多的水,摆久一点面条还会完全软烂掉。

    老板娘等人又都是高手,怎会选味道与功夫表现最不易的意大利面条呢?

    景尔讶异了会,她没想到冷莫竟问了如斯深奥的问题,不过随即问说:“就你所知,意大利面的名称与来源还记得吗?”

    “记得,意大利面是来自被僵尸吞噬的庞贝城名产,传闻在百年前,有一个猎尸团为了寻找消失的料理,闯进了庞贝城,后来只有三人生还,而那逃生的团长就叫做意大利。”冷漠说出了教科书上写的东西。

    “很好嘛,都知道,那你知道另外两人的名字吗?”景尔笑着问。

    冷莫摇摇头,料理界的历史其实跟普通历史相同,不会把较为无关的人记载进去。

    “其中一人叫
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