第五章 餐饮业的辛苦
原因。
因为餐馆内除了专业的技术活外,其余全是体力活!
冷莫自行准备了一条毛巾,随时擦去身上汗水,并依照景尔的交代,随时保持服装清洁。
待在内场他可以不去管各种食物味道沾到衣物,因为那避免不了,但是外场差异就大了,不让多余的味道给客人闻到极其重要,衣物的整洁也会影响客人胃口,一间优质的中小型餐馆自然得有基本要求。
笨手笨脚的冷莫适应极快,虽然每一个动作都慢半拍,但经过二个小时,并无半点汤汁洒出,也无餐点打翻,老客人们纷纷对这名新来的员工给予赞赏眼光。
只是好巧不巧的,餐馆大门一开,来了八名新客人,当冷莫将桌椅整理好,准备离开去服务其他桌之际,为首之人忽然神色有异的说:“你们餐馆没有提供肉?”
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