第二十五章 老面
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很快的,面团就揉好了,只见这个成年人两手合起来大小的面团表面光滑,用手戳一下,微微下陷,不粘手。
本来,做好了的面团要放在温热的地方发酵一段时间,但是这个面团不是现在马上就用的,而是要保存,等到家里的小麦磨面后才使用。
所以,嘉一将揉好的面团放了一小段时间,让它削微的醒了下,就放到了剩下的白面粉里面。
“这个是要留着的,等家里的面粉准备好了,可以直接拿出来用。”他边放面团,边对旁边看着的爸爸说道。
这个,就是嘉一要做的老面了,准备工作第一步,完成。
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