第17章 白酒出炉
惊疑着问道“双月不小了,少爷是不是想要双月一起来伺候你呀……”“唔……”易博满头大汗。
在唐朝弄蒸馏酒,这事说起来容易,实际操作起来难度却是不小。几日后,易博就又带着小烟来到了酒楼。“韦公子说的这些,老汉真是闻所未闻,酒若是用火再烧不就蒸干了么,酒味一散,那剩下的只是一盆清水了。”许大山一脸的疑惑。蒸馏酒其实是利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同,将原发酵液加热至两者沸点之间,就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。不过现在不说沸点,光一个摄氏度就够自己解释了,现在这个时候开展科普教育,对自己而言实在难度太大了。
没办法了,说教已是无义,实践出真知,在易博手忙脚乱的解释之下,在酒楼的后院的一处专门开辟出来的房间里,终于做出了原始的蒸馏器。
许大山还是不信,悄悄拉过小烟问道:“你家少爷怎么会弄这样的事情,他这不是胡闹吗……”小烟也是从没听易博提过这蒸馏器,也是有些迟疑:“少爷最近变化好大,先看他怎么弄吧……”虽然差了一点,但是好歹是有了实行的可能性,然后,在许大山一家人惊讶的目光里,易博把一坛子黄酒,活活的蒸干了。易博擦擦额头上
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