。这么做的话，一来可炸匀炸透，二来也能够节省时间。

    接下来，需要不断翻搅锅内的芋头条，让其受热均匀，直至芋头条炸熟，捞起沥干油，放在一边备用。倒出锅内余油，把锅子洗干净，倒入适量的白糖和半碗清水煮沸，改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变。

    把炸好的芋头条下锅炒匀，让其裹上糖浆后立即熄火。

    迅速翻炒至芋头条外缘起白霜，便可盛入盘中。百镀一下“异界餐厅：学霸私房菜爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。
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