设置

关灯

第186章 做菜(2)

待了二十年,还从来没见过这样的菜。”

    另一个接过话头:“我特地问了郡主,郡主说那叫松鼠鳜鱼,能把鱼做得形如松鼠,真是好刀工啊。”

    还有个年轻御厨不甘示弱:“你们见过将开水白菜做得比肉还好吃的么,反正我今日是见了。”

    谢怀灵受不了他们一直在夸赞徐抒,冷哼了一句:“开水白菜你也觉得好吃,我看是你的舌头坏了吧。”

    虽然这些人平时看在她是平阳侯嫡女,都多有忍让,但是一个厨子,最不能忍受的就是别人怀疑他的舌头。

    于是年轻御厨就反驳道:“郡主用排骨、火腿、母鸡、肉茸、葱姜蒜等等许多佐料熬成高汤,择好至嫩的白菜心,放进高汤,灼至七成熟,用清水漂冷,用细银针在菜心上反复穿刺,放在漏勺中,用原先的高汤自上淋下,直至白菜心烫熟。*”

    说得好多人瞠目结舌。

    年轻御厨还得意洋洋:“郡主还特地匀了一碗汤给我尝了尝。”

    周围一片哗然,不少人挤到前面问他:“如何如何?”

    年轻御厨摇摇头。

    谢怀灵:“果然,你说的热闹,最后做出来的东西不行,还不…”

    年轻御厨没理她,
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>