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第八十五章:人证物证

好的鸡蛋豆干一起小炒,最后出锅。

    因为二次下锅的鸡蛋容易欠缺口感,不过我这里自己做的剁椒酱可以很好的保持鸡蛋鲜嫩的口感。”

    在美食面前风南柒是毫无抵抗力的,她明知道吃了会有危险但还是尝了一口。

    不过尝了一遍的风南柒摇了摇头,剁椒酱的咸辣可以很好的避免鸡蛋的焦香味,不过想要入味也难免会让外面那一层还是容易欠缺口感。

    “在干煸豆干的时候就加入剁椒酱让豆干十分入味,不过下次打鸡蛋的时候可以加一些冷水,这样的鸡蛋更容易保持鲜嫩。”

    她放下筷子,对那个厨师说。

    在风南禄的边上好歹一起吃了好几年,对一些吃的多多少少还是有研究的。

    风南柒说完以后那个厨师思索了一下,豪迈的笑了起来。

    “的确,这种煮法我是今天第一次尝试,所以还有一些没有注意到,多谢小公主提醒。”

    然后他开始介绍起第三盘菜:“第三道菜是香菇素鲍鱼,因为镇上才刚刚恢复,所以没能买到一些珍贵的海鲜。怕各位吃不惯这里的小炒,所以这一道菜的鲍鱼是用香菇代替的,不过口感和真的鲍鱼相差无几。

    第四道菜是比较简单
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