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第60章 小笼汤包

 “不过我说那么多,你肯定也听不懂,你只要知道小笼汤包是一种早膳美食,十分美味佳肴。”

    白子川准备亲手试一试,刚刚系统所奖励的顶级小笼汤包制作法,看一看做出来的小笼汤包究竟有怎样的一股魅力。

    南陌跟随着白子川的步伐,来到厨房,白子川现场亲自教学1V1。

    “首先呢,我们制作小笼汤包的第一步,便是制作皮冻;猪皮开水烫煮3分钟,冲凉后刮去脂肪层,清理干净表皮去掉残余的毛,切成2厘米小条状,锅里重新放入清水冷水下入清理好的肉皮,煮到汤变成白色,肉皮软烂就可以了,放凉结成冻待用。”

    说完,白子川便开始着手食材,一旁的南陌听得很认真,不知道为什么,她总觉得白子川说的小笼汤包与普通的包子不一样,应该是很美味的东西。

    “第二个步骤呢,就是将买回来的面粉加淀粉拌匀,加点盐,然后倒入80度热水,搅成絮状,再酌量加冷水揉成软硬适中的面团。醒面待用。”

    见白子川十分熟练的揉起了面团,这娴熟的动作,让南陌微微心疼...等等,为什么会说心疼呢?或许是她觉得白子川从小经历的事很多,需要学的东西自然也就越多。

    “第三个步
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