第四十七章:厨艺交流
心情颇好地拉上羽绒大衣的拉链,把帽子戴上,“走,爷带你吃香喝辣的去。”
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祁旻想得挺好。先不说具体过程如何,如果未来能让安东去个正经的大饭店当厨师,那他肯定至少得了解现在北京城里的饭店都流行什么。
虽然安东在之前的中餐馆学的是正经的中餐,但祁旻发现可能由于前中餐馆老板是北方人,他教安东的也都是北方菜系的做法居多。只会做北方菜,在北京开家常菜馆倒没什么问题,可大饭店是有固定标准的,就算是客人不怎么点的菜,后厨也得会做才行。
何况现在川菜在北京已经非常流行,连铜锅涮肉都被后来的重庆火锅分庭抗礼,就更别提一般的饭馆也都多少会几道常见的川菜了。祁旻觉得这方面安东还是得了解一下。
托张智涌的福,祁旻对于学校周边吃喝玩乐场所的分布也算心里有数。她拉着安东直接去了一家这一片比较火的饭店,主打川菜和湘菜。
十点多饭店刚开始营业,祁旻和安东几乎是第一桌顾客,自然有服务员认真招待。
祁旻刚做成了关键性实验,短期之内颇为自负,因为刚发了工资手里也有点儿钱,十分豪爽地把菜单往安东面前一放:“来,随便点。”
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