第二百九十章:他怎么知道我家地址的?
就记住了,经常缠着张北,让他带我去。
冯念辰看到我一脸忧伤的样子,他忙岔开话题的问道“那这汽……汽糕是怎么做的啊?”
我猛的回神看着他不自然的笑了笑后说道“汽糕主要采用粗糙的早稻米为原料,将米浸泡一晚上后磨成粉,加入水就会变成米浆,
这浆不能太稀也不能太浓,而要根据天气变化不断调整,否则做出来的汽糕不是太软就是太硬,咬起来总缺少点弹性。
我们制作汽糕的工具也是别具一格,小小的煤炉上端置一口不大的铁锅,放入一带孔的铝板,再铺上一层纱布,舀上两三勺发酵后的米浆,摊平。
再依个人口味,撒上虾仁、猪肉、豆腐干丝等馅料,不停地加热,蒸汽从圆孔中徐徐向上,十分钟后一个厚约1.5厘米,香糯适中,洁白晶莹,松软有弹性的汽糕便做成了。
最后再将其切成小块,放入油中微炸,这样汽糕就做成了。”
“哦,听你说的这么详细,难道你会做?”冯念辰看着我问道。
“我不会,我也是见过我爸做过,然后就记下来了,我自己到从来没有做过。”我一脸不好意思的说道。
“恩,我们吃饭吧!”冯念辰看着我温柔的说
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