于燕嘴刁，吃了几口烧牛肉，便咋咋呼呼起来，骂那厨子们烤的不是牛肉是牛皮，难咬难嚼。当垆的老板娘是个粟特人，大方泼辣，便跟这左街使吵嚷起来。

    郭暧常来小仙居吃酒，和老板娘混的很熟。他见鲜于燕的官服是左街使的制样，便半开玩笑半抱打不平的来说和，逗那鲜于燕以一锭五十两纹银做赌注，如果他自信烧制的牛肉好吃过小仙居的，便烤来给大家吃，如果大家都说好吃，这五十两银子便是他的。

    鲜于燕见有人为店家出头，一时意气。不顾官服在身，进了厨房扯过围裙系好，又是摔打又是揉捏的操持起来。

    大家饭也不吃了，围在厨房门外。半盏茶的功夫过去，嗨，就闻得缕缕肉香飘出，众人不禁提鼻子闻嗅。

    又过了半盏茶的功夫，那肉香愈发浓郁的透骨入髓，还没见鲜于燕端出肉来，众人早已酥醉神往，眯着眼睛啧啧称赞。

    待那鲜于燕将烤牛肉直接装在上菜用的大木盘里，举过肩膀，出得厨房门来，这些平日里吃惯了山珍海味的达官富贾、纨绔子弟，竟似地狱中的饿鬼一般，撸胳膊挽袖子，围着鲜于燕伸手就抢。

    只见那烤牛肉，肥瘦适宜、酥嫩不腻，咬一口油脂溢流，爽鲜入喉。

    
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