省自己刚刚用错了方法，决定重新来过，遂将冰烧三层肉推到萌萌跟前，这回不让萌萌着急动筷子，而让萌萌先观察：“你好好看看它，然后描述它的样子。”

    萌萌半晌说不出话，满是愁眉苦脸。

    方颂祺便主动问她：“它是什么颜色？”

    萌萌：“唔……金黄色。”

    方颂祺指着瘦肉的部位再问她：“这里是什么颜色？”

    萌萌：“唔……白色。”

    方颂祺启发性地将两个问题的答案补充丰满：“它是三层肉，也就是说看起来像三明治，上下两片夹着中间一片。中间是瘦肉部分，现在煮熟的状态是白白粉粉的。上下两片是它的表皮，肥肉部分，现在被油炸过后，缩成只有脆脆的一片紧贴着瘦肉，呈金黄色，金黄色上还有很多气泡。你看是不是？”

    萌萌十分捧场，语气又奶又夸张：“真的是诶！”

    “那你现在咬一小口试试。”方颂祺继续引导她，用筷子夹起切好的一小块，送到她的嘴边，提醒她，“一定要一口从上面咬到下面，将三层都咬到。”

    因为只有一口咬下去，才能享受到三种层次的口感。

    萌萌就着她的筷子，严格按照她所说的，张大嘴巴一口
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