64 厨师的战斗法
如指掌。
敢情…他的擂台战,要被望今学院是要现场直播?
虽然早就标明过“新生赛”充满娱乐性质,但这也太不正经了!
龙烈不能接受这样的打击,但对面的滚球鸡可不等人,看起来跃跃欲试的样子,他只能连忙继续他的表演。
“同学,我们打个商量!”说话间,龙烈直接从储物器里,摸出了一个小铁盆。
胖女孩正准备警惕,却见那铁盆掀开,竟然装着“麻辣香锅”。
这盆麻辣香锅,并未出现在之前的厨艺班三十道菜中,这是他为了此次的新生赛,而专门制作的。
其最大特征,就突出在百里飘“香”上,以此来迅速地入侵对手嗅觉,击溃防线。
主料选用了鳞鱼糕、赤红龙虾、蓝贝瑶柱等龙城海鲜,这些都是他熟能生巧的食材,又从贝泪儿那“取经”了冰镇除腥法,混合起来毫不费力,在极致冰冻下,舀上几勺沸腾的碧海之水,在逐渐焯烫食材的过程中,加入干椒、孜然、冰晶粉等调味道,身上的怪味基本就被灭杀个干净。
而其中起决定性作用的辅料,自然是备受龙烈喜爱的“火番茄”,在它的霸道入侵下,这些食材瞬间就有了“麻辣香锅”的神韵。
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