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22 碧海粥

到特殊手法处理墨袋,不然就会污染双手,弄脏衣服,那时的钟轩阳曾染得满身都是墨汁,本来就古铜色的皮肤显得更黑了一些,持续洗了一个月,才总算恢复。

    但付出却有极大的收获,他后来在“处理墨袋”上总结出经验,成为一场单独的课程,被载入厨艺班教学。方才他全方位地演示了手法,成功被星影屏幕记录,想必龙城居民很快就能攻破这道高难度的料理。

    或许是因为麻烦的准备步骤,云鱿鱼几乎没有怪味,只有难嚼的口感,而之后的“爆炒”阶段就能扬长避短,爆炒虽然没什么难度,但却是高手与普通人的分水岭。

    看似不过是火候与甩锅的控制,但只要一点点细微的差别,也能影响最终的口感,但至少普通人能够炒熟,总体来说不算太难,可要谈精通,就不得不凭借多年的练习。

    而作为“火爆云鱿鱼”的创始者,钟轩阳在这方面是绝对有权威的。

    龙烈夹了一大筷子云鱿鱼后,缓缓地点了点头“这道菜,你比我强”。

    对于钟轩阳来说绝对是最大的肯定了。

    同一时间,不同料理,不断地收到各个评委的赞美之词。

    “不愧是六道大菜之一,这样的酱猪肘子,你拿捏地极其
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