第575章 酒文化,酒厂!
个问题:一斤粮食酿多少白酒?
贺子龙当时因为年龄尚小,对于这些也不太懂。后来自己也慢慢喜欢喝酒了,对于这方面的了解也多了。关于一斤粮食酿多少白酒,在民间普遍流传的一种说法就是三斤粮食一斤酒,意思是说三斤粮食大概能酿制出一斤白酒。
不过,老百姓在八九十年代,爱喝粮食酒,对于市面上所购买的瓶装酒一直不怎么感冒。
在农村里用来酿酒的原料主要有高粱、稻谷、玉米、小麦等,而农夫的家中所酿的粮食酒则主要是高粱和稻谷,在过去种植小麦多,也用小麦。
在过去,农村里很多人家里都会酿制粮食酒,而现在却越来越少了,这主要是有以下几个方面的原因:首先,懂得酿酒的人越来越少了。酿酒看似很简单,但却也是需要技术和经验的,同时还需要耐心。
而现在很多会酿酒的人逐渐老去了,他们想要酿酒也是有心无力了。可是许多的年轻人常年在外地打工,对于如何用粮食来酿酒是一窍不通,并且也没有那个耐心了。特别是在后世!
正是因为农村酿酒手艺出现了断层,会酿酒这门手艺的人越来越少了,所以农村里酿制粮食酒的就少了。
其次,生活条件好了,购买瓶装
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