081 巧石偶碎君大怒
个皱子里都堆满了慈祥。三娘常来,都熟了,那些虚礼也都免了。陆公公只是送上半杯好茶,就该干什么,干什么。
三娘见茶室里多了件楠木屏风,就走过去看。上面刻的是赵佶的得意大作《大观茶论》,有两段引起了她注意——
白茶
白茶自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄。崖林之间,偶然生出,虽非人力所可致。正焙之有者不过四、五家,生者不过一、二株,所造止于二、三銙而已。芽英不多,尤难蒸焙;汤火一失,则已变而为常品。须制造精微,运度得宜,则表里昭澈,如玉之在璞,它无与伦也。浅焙亦有之,但品格不及。
盏
盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其焕发茶采色也。底必差深而微宽。底深,则茶宜立而易于取乳,宽则运筅旋彻,不碍击拂。然须度茶之多少,用盏之大小。盏高茶少,则掩蔽茶色,茶多盏小,则受汤不尽。盏惟热,则茶发立耐久。
“要么白茶这么好喝,想得到真不容易呀!原来自己不喜欢用黑盏,总觉得不够鲜亮。现在瞧一瞧这白茶还真得黑盏来配,黑白分明。这个赵佶呀,干什么都能弄出一套理论来。不过,说得还蛮有道理的。嫁了这么个男人,这一辈子也算值了,干
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