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第九十二章 四菜一汤

作没有看懂韩萧氏的意思,笑着道:“不用,娘,孩儿的手艺你还不知道?家里的这些就足够了。”

    韩萧氏想想自家儿子做出来的饭食的滋味,也就不再坚持了。

    来到河边拉起几个鱼笼,将里面的收获往鱼篓里一装,今天的饭菜便有了着落。

    回去之后,把几条鱼清理一番,身上斜斜的切开口子,上面抹上盐巴稍微腌制,切上一些姜丝,放上一些葱段与花椒豆,放在蒸笼里开始蒸。

    一锅蒸的还有放在另外一个瓦盆里面的咸鱼。

    在笼屉的上面一层,韩成也放了一个瓦盆,瓦盆里面放着淘洗干净的大米,以及一些水。

    用这样办法蒸出来的米,要比直接放到陶锅里面添水蒸出来的更好吃,就是费时间费柴火了些。

    不过对于一个优秀的厨子来说,好吃才是王道,费不费时间之类的,都是次要的。

    把这一锅弄好之后,韩成继续处理其它的东西。

    鱼汤是必须要炖的,这是家里人都吃惯了的食物。

    在用陶锅把几条黄鳝,勉勉强强凑合着给红烧了,韩成又红烧了一小盆鱼块。

    然后将韩萧氏掐来的鱼腥草嫩芽用滚水淖了,淘洗干净之后,放些盐
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