中国菜，有三个东西起到关键性的作用，就是可以自由控制火候的灶具、导热良好的炒锅还有充足的植物油。

    只有具备了这三个条件之后，各式各样的菜品才丰富起来，煎炒烹炸各式花样才日益翻新。

    游牧民族匈奴鲜卑，别说到汉代，就是到了唐宋也还没有成熟的灶具，就只有一堆篝火，吃什么东西就是要么烤，要么煮，再无其他手段。

    相比较而言，汉朝人民相对花样多一点，除了烤、煮之外，还多了蒸、炖等等手段。但是依旧单调。如说作为最著名最主要目的还是一起看看山野风景，喝喝清茶，探讨些经义，切磋点学问，在最后才略略附言提了一下说庄上近日摔死了一只牛，顺便也邀请斐潜一起来吃一顿。

    虽说汉代政府明令禁止随意宰杀耕牛，但是“摔死”的自然就不算宰杀了。在汉代能吃一顿全牛宴，就跟在现代到什么米其林吃一顿的规格差不多了，寻常人根本没啥机会吃得到。因此，崔厚的这种邀请已经算是蛮上档次的了。

    “崔家……我是听坊间有传闻说崔家之事，”福叔迟疑了一下，还是觉得讲一下比较好，“城北有一良家，据说崔家看上了他家家传翠玉，执意要买而不得，此后不久，此良家之子竟被检举与黄巾贼子往
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