第一百一十章 宴席(上)
此,这股酸甜清爽的味道顿时将众人的胃口彻底打开了,沙拉越吃反而越饿,令他们对下一道菜品无比期待。
“接下来的一道菜品是由鸡肉高汤炖煮奶油、野生菌菇,最后以汤的余温焖煮鸡肉茸,请品尝。”
在亚文的介绍下,女仆们将一个个盘子放在了食客面前。
这个盘子样子有些奇怪,整体看上去就像一顶倒扣的宽檐帽,盘子有着巨大的边沿,中央的部分却显得很深。
接着女仆们拿起壶,将壶中浓稠的汤汁慢慢倒入了食客面前的盘中。
这次不用人提醒,众人立刻拿起汤勺,将浓稠的灰白色汤汁舀起,放入嘴中。
鸡汤加上奶油的香味,两者合二为一,浓郁无比的香味,再加上野生菌菇带来的极致鲜味,搭配上鲜嫩爽口的鸡肉茸,瞬间让众人全身暖和起来。
“接下来是本次宴会的主菜:法式香烤带皮羊排。本道菜品的食材,精选6个月左右的羊羔身上最鲜嫩的肋骨部分,用大葱、雪莲花、玫瑰等进行腌制,然后以苹果木烤制……”
亚文一边解说,一边无比熟练地将一整只羊完全解体,只留下带皮的肋排,紧接着肋排也被分切成一根根方便食用的大小。
烤制地金
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