走了过来，看着蔡兰问道，蔡兰听了这话轻轻颔首道：“这后生很好，一块没有味道的牛排，他只用了五分钟便喂上了味道，你觉得这个人厨艺会差吗？”

    蔡兰看着老板说道，老板听了这话眉头也微微一皱，确实，宋子航这手喂料绝活有些惊艳了，不过要说他能比得过汤姆何，老板还是不信的，毕竟米其林三星大厨的含金量还是很高的，要不然老板也不会开出年薪三百万的高薪，请他回来当自己的厨师。

    “蔡大师，咱们都是做饮食的，应该知道一道牛排的好坏，不单要看喂料。火候，口感更佳重要，他刚才一阵捶打，已经使得牛肉变松变软，甚至牛肉间的牛肉纤维都可能遭到破坏，这样就会使得牛肉的口感偏糯，这样的牛肉口感肯定非常差，到时候就算他的料喂得很好，也掩饰不住他其中的缺陷，因此我感觉他赢不了汤姆何！”

    “口感偏糯！”

    听了老板的分析，蔡大师也是一愣，虽然他刚才看了古籍，知道宋子航使用的乃是庖丁三绝技之一，而产生了不可知的亢奋，但是蔡兰也是美食家，知道牛肉被拍打后，口感一定会受到影响，可是难道这点宋子航没有考虑到吗？

    或者他还有什么惊人的处理方法？

    蔡兰想着，
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