年食神 庖丁的三大绝技之一，乃是一个不得了的技能。

    食神 庖丁有三大绝技，第一绝技乃是一套刀法，名曰解牛刀法，此套刀法很强大，当年庖丁替文惠君解牛的时候，就是用的这套刀法，一时被文惠君推崇备至，传为佳话，而庖丁解牛这个成语也是基于套刀法产生的。

    其次，庖丁的第二绝技就是活肉术，也就是宋子航现在使用的这套手法，活肉术，传自庖丁，相传庖丁乃御厨，伺候君主，君主常突发奇想，点食牛肉，而肉未入味，君主食之必怒，固庖丁造活肉之术，片刻使肉入味，君主食之必赞，此乃神 技也！

    也就是说，这套活肉术乃是庖丁伺候文惠君的时候发明的，说文惠君这个人吃东西喜欢突发奇想，很可能快临近饭点了，才突然开口说想吃牛肉，这时候给文惠君做牛肉，如果牛肉不入味，文惠君肯定生气，于是庖丁就创造了这活肉术来伺候君王，获得了君王高度赞美，称这个活肉术乃是神 技。

    活肉术，其实并不是向蔡兰说的那样，为的是让牛肉的肌肉纤维松弛，而是为了提升肉的活性。

    肉长在生物身上那是活的，可以吸收营养，可以生长发育，但是从生物身上割下来那就完了，那这块肉就死了，失去了生物的活
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