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第67章 差评

    “嗯,那么接下来就点评一下你这道神 户雪花牛排吧。”

    宋子航说着拿起刀叉道:“神 户牛肉,大家都知道,乃是出自膏药国的破了自己的手段,也不藏着掖着了,直接说了出来,而这时叶萌萌也来了兴趣看着宋子航道:“爸爸,给肉做针灸是什么意思 啊?”

    宋子航闻言呵呵笑道:“闺女,给肉做针灸乃是一个很传统的中国烹饪方法,一块整牛肉,想要把它喂好,尤其是肉块内部有味道是很难的,所以聪明的厨子就想到了一个办法,那就是用针灸的那种细针在牛肉上扎小孔,这小孔非常细,肉眼很难看见,但是却真实存在,一块肉六面都扎一遍,内部也会充满小孔,这时在进行喂料,就可以把三四天的喂料时间,减少到一天,这样就可以保证牛肉的最大程度上的新鲜,而且料也喂的很好,这就是给肉做针灸!”

    宋子航看着汤姆何说道,汤姆何听了宋子航这话脸色浮现出一丝高傲,没错,自己做肉的时候确实用了这个技巧。

    “不过!”

    就在汤姆何有点骄傲的时候,宋子航突然再次说了一句:“不过你这牛肉内部还是有调料未浸透的地方,吃起来,比如这里,就显得很没有味道,影响了口感。”

    “宋
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