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第九百八十六章 现在滚

的标准,是什么样的?”

    “这就没必要给你解释了。”

    吴厨一扭身,“每个人都有每个人的烹饪手法,我的烹饪手法,是我吃饭的根本,我想张先生你也做过厨子,应该没有这么不懂规矩,想要刨根问底吧。”

    作为后厨的总厨,吴厨对林清菡和张玄,是有客气,但却并没有多少尊敬,做过酒店的人都知道,一般这种大酒店,后厨和前厅都属于两个系统,在后厨,总厨就是最大的,哪怕酒店老板都无法管太多,真要搞得总厨不高兴了,带着自己的人扭头就走,酒店都没有办法。

    “吴厨,我看,不懂规矩的是你吧?”

    张玄双手背在身后,环视了后厨一圈,“据我的经验,这里每天的食材成本价,应该能够控制在一万左右,你要一万五不够,现在还要再加一万,到底是什么样的活鲜,才配得上你吴厨的厨艺呢?”

    吴厨眼神 一横,“这后厨是我来管,我需要什么样的食材,你们没有权利过问,如果你不信任我,大可随便换人!”

    “好啊,那就换人。”

    张玄微微一笑。

    吴厨脸色一变,他没想到,这姓张的,真敢撵自己走!    吴厨刚刚既然敢说出那话,就代表着
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