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54 无心世界有心人(14)

心思,先做了淮扬名菜文思豆腐。它是扬州天宁寺的文思和尚发明的素斋,用嫩豆腐、金针与木耳烹制而成。茉莉再在里面加上撕成细丝地鸡胸肉和细火腿丝,滋味异常鲜美。这样的汤配米饭、面包都是上品,豆腐中庸,不抢味儿。再是一道上海风味的番茄牛肉。一般而言,外国烹制牛肉喜欢煎、烤,中国则擅长红烧,最广泛的是以五香、花椒提味,再和酱油、酒、葱、蒜烧炖而成。茉莉自创一种用大量大蒜和新鲜番茄炖煮而成,味道有点酸甜可口,浓香四溢。她还在这欧美味十足的牛肉中加入中国的酱油,因此又激发出一种崭新的滋味。

    午餐未完,郑管事即跑到厨房向她竖大拇指。

    “公使都吃了吗?”

    “吃了,吃了。”

    “他没说什么吧?”

    “没有,他把牛肉和豆腐都吃得干干净净的。唉,看见他吃饭,我就放心了。”

    骆小平也跑了下来,他望着茉莉宛如看着一位女神,“,你做的菜太好吃了。简直是语言形容不出的美味。那个……豆腐,你下次还能做吗?太、太、太好吃了!”

    茉莉“噗嗤”一笑,也是心头一松,最怕云澈像过去横挑眉毛竖挑眼嫌弃她。

    看见吃光的餐盘收回
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