第六十七章 一点即透
道,怎么能够做出和人家一样的味道?
他在厨房里潜心研究厨艺几十年,到头来却连这串烤肉上所用的调料都分辨不出来,这让罗家良感到莫名的沮丧。
老实说,这串烤肉味道非常的独特,在此之前,他根本没有吃过像这般能把麻辣鲜香等诸多味道完全融合在一起的烤肉。
麻的应该是花椒,增香的调料里有八角、肉桂、丁香的味道,这些他都能品尝出来。
可其中还有一些能够祛腥解腻、增鲜提味的调料成份,他就无法分辨清楚。
至于完全浸透到烤肉内里的那种辣味,他就更是连尝都没尝过。
这种辣味非常独特,既不是姜的味道,也不像是茱萸的味道。
毫不客气的说,就是这种不知名的独特辣味,才使得这串烤肉拥有了独一无二的味道。
虽然不是所有人都喜欢辛辣的味道,但不可否认,正是因为这种辛辣对人口舌的强烈刺激,才会让人心里产生一种欲罢不能的感觉。
唐掌柜脸色微微一黯,本想再把店里其他厨师招过来一问,最终还是颓然放下那只已经举起的手臂。
连酒楼厨艺最好的罗家良都无法做到的事,其他人问了估计也是白问。
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>