瞎！

    汪言和林薇薇同时在心里默默吐槽。

    “没问题，不太复杂的部分，甚至比较复杂的部分，其实都可以由您亲自完成。..心意，不必那么在乎外表。”

    甚得吾心啊！

    一瞬间，汪言看对方就觉得顺眼多了。

    “谢谢！那我们应该从哪里开始？”

    手工巧克力制作，是一件既简单、又复杂的事情。

    复杂的部分暂且不必理它，以免被书友吐槽灌水。

    简单的部分就真的很简单。

    首先，制作甘那许。

    融化巧克力，加入鲜奶油，使其乳化，就相当于一种巧克力奶馅。

    在齐恒的指导下，汪言在操作台前，往盆里添巧克力、分次加入鲜奶油，从中间开始，以画小圆圈的方式充分搅拌乳化。

    齐恒适时指导“搅拌器要贴盆底，再扩散到周围的巧克力，全部均匀混合。搅拌时要注意尽量避免产生气泡……对，你做得很不赖。”

    做好甘那许，齐恒又问“要不要加一些坚果？”

    汪言想了想，点了三种“榛果、巴旦木、开心果。”

    颗粒适中的碎坚果被撒入盆中，经过搅拌，充分融合
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