奶放到烤炉里，搁置一晚上，第二天拿出来就能吃了。”

    苏沫儿说的断断续续的。

    尤其是后面，说起来都心虚了。

    其实正确的法子应该是用酸奶机，或者烤箱，只是这个年头可找不到酸奶机。

    用烤炉的话？

    鬼知道能不能做出来？

    还有酸奶发酵剂，这年头也没有。

    还得自己想办法弄出来。

    不然……

    酸奶桂花只存在于记忆里。

    酸奶发酵剂又是怎么做的呢，得使用菌种，得经过纯菌—活化—扩大繁殖—母发酵剂，中间发酵剂、工作发酵剂之后，才能的迪奥酸奶发酵剂。

    而且，这个过程，用现在水平几乎是做不出来的。

    只能采用最为原始的发酵。

    然而，最为原始的发酵如果掌控不好时间温度，酸奶就会出问题……

    总归就是难搞。

    做酸奶还不如做蛋糕。

    最起码甭管是奶油也好还是黄油也好，用物理手段就能分离出来。

    但是酸奶发酵剂久不简单了，涉及到菌种培养。

    ……

    金宝不懂苏沫儿的烦恼
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